Dao là dụng cụ nhà bếp được sử dụng hàng ngày, tuy nhiên nhiều người lại quên đi việc bảo quản khiến dao cùn đi. Hôm nay, Ngọc Tường sẽ hướng dẫn các bạn một số cách mài dao kéo sắc như mới. Mời quý vị theo dõi!
1. Mài dao bằng đá mài
Mài dao bằng đá mài là phương pháp giúp dao, kéo sắc hơn được sử dụng từ thời xa xưa. Nhưng phương pháp này không phải ai cũng biết làm, nếu không cẩn thận sẽ gây hỏng dao hoặc gây đứt tay. Bạn nên thận trọng với phương pháp mài dao này.
Chuẩn bị:
– Đá mài
– Khăn
– Chậu/thau nước
– Dầu mài
– Dao
Các bước mài dao bằng đá mài:
– Bước 1: Ngâm hòn đá mài vào trong nước khoảng 30 – 45 phút làm ẩm đá. Nếu đá quá khô khiến trầy xước dao của bạn.
– Bước 2: Đặt đá lên miếng vải ẩm. Việc này giúp cho miếng vải giữ hòn đá không bị trượt khi mài dao.
– Bước 3: Dùng dầu mài thoa đều nên miếng đá.
– Bước 4: Mài dao. Đặt dao lên bề mặt đá với góc nghiêng 20 độ. Dùng ngón tay của bạn đặt lên mặt dao ấn và trượt lưỡi dao trên bề mặt khoảng 10 lần. Tiếp đó mài thêm 10 với mặt còn lại. Có thể vẩy thêm dầu hoặc nước vào đá khi cảm thấy đá khô nhé.
– Bước 5: Làm sạch dao và đá mài bằng nước.
Như vậy là bạn đã có một con dao sắc bén. Tuy nhiên, với cách mài dao này rất mất thời gian và tốn công sức. Dưới đây là một cách mài dao khác cực kỳ tiện dụng.
Nếu có máy xay Turbo Chopper công việc bếp núc sẽ dễ dàng hơn
2. Mài dao bằng dụng cụ mài dao Pro-Asian
Chuẩn bị:
– Dụng cụ mài dao Pro-Asian
– Dao
Các bước mài dao bằng dụng cụ mài dao:
Bạn chỉ cần đưa nhẹ con dao vào rãnh mài và đưa đi đưa lại là đã có một con dao sắc bén như mới. Với phương pháp này, bạn chẳng tốn nhiều thời gian và công sức như phương pháp trên.
Địa chỉ mua Dụng cụ mài dao Pro-Asian
- Cơ sở chính: Shophouse B4-22 Vinhomes Gardenia, Hàm Nghi, P. Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Tupperware Ba Đình: 117 Sơn Tây- Kim Mã
- Tupperware Định Công: Kiốt 1, CT5 KĐT Định Công, ngay ngã 3 Trần Nguyên Đán & Trần Điền
- Tupperware 67 Trần Hưng Đạo: gần giao nhau với đường Quang Trung
- Tupperware Times City: Toà Park 8, shophouse 09 Trên quầy Sói Biển 9h30- 21h – Đỗ xe nhanh trước cửa hàng
- Tupperware Phương Mai: 59 Lương Định Của
- Tupperware Trung Hoà Nhân Chính: Siêu thị Vinmart tầng hầm B1, toà N05, Hoàng Đạo Thuý.
- Tupperware Cầu Giấy: 99 Khúc Thừa Dụ (Cũ Trần Đăng Ninh Kéo Dài) cách cổng Công viên Cầu Giấy 100m
- Tupperware Tây Hồ: 51 Xuân Diệu
