Với cái lạnh của miền Bắc như hiện nay mà được thưởng thức vị chua cay nóng hổi của nồi lẩu Thái tại nhà thì còn gì bằng. Hôm nay, Ngọc Tường sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu Thái chua cay đơn giản bằng bộ nồi đa năng T-chef nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Xương ống: 1kg
– Thịt bò Mỹ: 1kg
– Tôm: 1kg
– Mực: 1.5kg
– Bạch tuộc: 1kg
– Ngao: 1kg
– 2 quả ớt tươi, 10 lá chanh, 1 củ riềng, 4 củ sả, 1 củ hành tây, 3 quả cà chua, 1 quả dứa
– Rau nhúng lẩu: hoa chuối, cải thảo, rau muống, rau mồng tơi…
– Nấm: Nấm kim, nấm đùi gà…
– Sa tế, gia vị lẩu thái, dầu ăn, hành, tỏi…
Nồi T Chef Series Casserole 3.8L (nắp kim loại)
Cách làm lẩu thái bằng nồi đa năng T-chef
Sơ chế nguyên liệu:
– Xương ống rửa sạch, đập dập các ống xương.
– Hải sản tôm, mực, ngao, bạch tuộc làm sạch, bầy ra đĩa làm đồ nhúng lẩu.
– Sả đập dập, cắt khúc khoảng 10cm, riềng nạo vỏ thái miếng mỏng, lá chanh rửa sạch vò qua. Cà chua, hành tây thái múi miếng cau. Hành tím, tỏi nhặt vỏ, đập dập. Dứa thái lát mỏng.
– Rửa sạch rau, nấm để ráo nước.
Chế biến nước dùng:
– Xương ống cho vào nồi đa năng T-chef cùng với 3.5l nước ninh khoảng 1 tiếng.
– Bắc nồi hoặc chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn đun nóng nồi, cho hành tím, tỏi đập dập vào phi thơm.
– Cho cà chua, hành tây, dứa vào xào thơm sau đó cho nước xương đã ninh vào đun sôi.
– Nêm thêm gia vị lẩu vào sao cho vừa ăn. Cho thêm ớt, sa tế để nồi nước có vị cay.
Làm gà hấp muối thơm ngon bằng xửng hấp 2 tầng Steam IT
Như vậy ta có thể bắc lên bếp và thưởng thức món lẩu thái chua cay thơm ngon với các loại đồ nhúng đã chuẩn bị sẵn.
Lưu ý: Bạn nên sử dụng bộ nồi đa năng T-chef để chế biến bởi ta có thể dùng nồi trên mọi loại bếp mà không cần sử dụng nhiều nồi trong quá trình chế biến.
Địa chỉ mua Bộ nồi T-Chef
- Cơ sở chính: Shophouse B4-22 Vinhomes Gardenia, Hàm Nghi, P. Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Tupperware Ba Đình: 117 Sơn Tây- Kim Mã
- Tupperware Định Công: Kiốt 1, CT5 KĐT Định Công, ngay ngã 3 Trần Nguyên Đán & Trần Điền
- Tupperware 67 Trần Hưng Đạo: gần giao nhau với đường Quang Trung
- Tupperware Times City: Toà Park 8, shophouse 09 Trên quầy Sói Biển 9h30- 21h – Đỗ xe nhanh trước cửa hàng
- Tupperware Phương Mai: 59 Lương Định Của
- Tupperware Trung Hoà Nhân Chính: Siêu thị Vinmart tầng hầm B1, toà N05, Hoàng Đạo Thuý.
- Tupperware Cầu Giấy: 99 Khúc Thừa Dụ (Cũ Trần Đăng Ninh Kéo Dài) cách cổng Công viên Cầu Giấy 100m
- Tupperware Tây Hồ: 51 Xuân Diệu
