Nhựa là một chất liệu thông dụng được dùng để sản xuất đồ gia dụng hàng ngày. Tuy nhiên không phải loại nhựa nào cũng được phép để dùng để sản xuất hộp bảo quản thực phẩm cao cấp bởi nhiều loại nhựa khi chứa thực phẩm sẽ gây phản ứng và tạo ra chất nguy hiểm đến sức khỏe người dùng. Hôm nay hãy cùng Ngọc Tường tìm hiểu các loại nhựa sản xuất hộp bảo quản thực phẩm cao cấp nhé.
Hiểu đúng về nhựa để sản xuất hộp bảo quản thực phẩm
Nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm có thể gây ra phản ứng đặc biệt là khi có nhiệt độ tác động vào. Nhiệt độ càng cao, thực phẩm tích trữ càng lâu các chất hóa học trong hộp bảo quản thực phẩm càng gây ra phản ứng nhiều. Chính vì vậy nhựa dùng trong sản xuất hộp bảo quản thực phẩm cần tuân theo khuyến cáo của cơ quan quản lý Dược và Thực phẩm Hoa Kỳ.
Dưới mỗi hộp đều có những ký hiệu thể hiện mức độ an toàn của sản phẩm cũng như loại nhựa được dùng để sản xuất nó. Các sản phẩm được đánh số nhằm phân biệt các loại nhựa dùng cho đóng gói thực phẩm.
Gợi ý lựa chọn hộp bảo quản thực phẩm cao cấp
Các loại nhựa dùng để bảo quản thực phẩm:
– Nhựa số 1 (PET/PETE/POLYESTER):
Đây là loại nhựa trong, không đục và khá bền. Tuy nhiên khả năng chịu khí gas và độ ẩm kém. Đây là loại nhựa được khuyến cáo chỉ lên dùng một lần và thường ứng dụng để sản xuất đồ dùng một lần như chai nước khoáng, nước giải khát, bao bì đồ ăn tráng miệng…
– Nhựa số 2 (HDPE/PE tỷ trọng cao:
HDPE thường được sử dụng cho các sản phẩm đồ gia dụng và trong ngành công nghiệp hóa chất. Các chai HDPE có màu thường bền hơn các chai không màu như chai nước giải khát, bình chứa các loại nước tẩy rửa, dầu gội đầu, sữa tắm,…
– Nhựa số 3 (PVC):
PVC là loại nhựa có độ bền cao với hóa chất, thời tiết và khả năng cách điện tốt. Nhựa PVC có giá rẻ hơn nhưng cũng không được dùng làm bao bì thực phẩm mà phần lớn chỉ dùng để bọc cáp dây điện, làm áo mưa, màng nhựa gia dụng, áo mưa, khăn trải bàn…
– Nhựa số 4 (LDPE):
Đây là loại nhựa Polyethylene tỉ trọng thấp. Nhựa số 4 trong suốt có tính đàn hồi cao thường được sử dụng để sản xuất bao bì, túi nhựa hàng tạp hóa hoặc gói thực phẩm…
– Nhựa Số 5 (PP/POLYPROPYLENE):
PP chịu được hóa chất và nhiệt độ cao, phù hợp để đóng gói chất lỏng nóng. PP thường được tìm thấy trong các loại bao bì có tính bền, độ đàn hồi cao dùng trong hộ gia đình. Nhựa số 5 là nhựa an toàn nhất dùng trong thực phẩm. PP được dùng để đóng gói nước tương, sữa chua, margarine, thuốc, …
– Nhựa Số 6 – PS (POLYSTYRENE):
PS là nhựa đa năng có thể được tìm thấy ở dạng xốp hoặc dạng rắn. Nhựa này không đục, cứng, dễ vỡ, và khả năng chịu nhiệt kém. Chính vì vậy không nên dùng để bảo quản thực phẩm/đồ uống nóng. Nhựa PS thường được sử dụng trong các hộp đựng đĩa CD, muỗng và nĩa, ly, đồ đựng thực phẩm bằng nhựa trong suốt, hộp xốp đựng thực phẩm v.v…
– Nhựa số 7: Loại khác (PC, TRITAN,…)
Các loại khác ý chỉ những loại nhựa không thuộc nhóm từ 1-6. Nhựa số 7 có thể bao gồm các vật liệu nhựa cấu thành từ nhiều loại nhựa khác nhau (1 – 6), hoặc là kết hợp với 1 loại nhựa số 7 khác như Polycarbonate (PC). Nhựa số 7 là loại nhựa chịu được nhiệt độ cao cũng như có độ bền tốt nhất trong các loại nhựa, đồng thời cho ra sản phẩm có mẫu mã đẹp với màu sắc trong suốt. Tuy nhiên, nhựa số 7 thuần khiết ( không pha chế chất phụ gia cũng như không lẫn nhựa tái chế trong quá trình sản xuất ) có giá thành khá cao. Vì vậy, khi mua sản phẩm từ nhựa số 7, bạn cần lựa chọn thương uy tín và đảm bảo chất lượng. PC hoặc Polycarbonate thường được sử dụng làm bình, chai, nắp chứa thực phẩm cần tiệt trùng, v.v
Tóm lại, khi chọn mua sản phẩm hộp bảo quản thực phẩm bằng nhựa, chúng ta nên chú ý đến các thông tin trên sản phẩm nhựa cũng như lựa chọn thương hiệu uy tín, ưu tiên lựa chọn các sản phẩm nhựa nguyên sinh chưa qua tái chế để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
